• 真空乳化機

真空乳化機

真空乳化機採用同軸正逆轉式葉片,均勻攪拌混和。
特製SUS316不鏽鋼乳化頭,快速達到乳化效果。
適合沙拉、雪花冰、乳膏等需要乳化消泡之產品。
加熱、冷卻及抽真空消泡於一機完成。
型号 : JCT42

產品規格:
  • 容量:50L、100L、150L、200L、300L、400L、500L、大容量可訂製
  • 材質:接液面可選 SUS304 / SUS316。
  • 控制:變頻調速/溫度控制/時間控制/油壓系統控制/PLC及HMI控制系統
  • 食品級刮刀/油壓升降。

產品特徵:

  • 外觀全不銹鋼,鍋體經拋光研磨處理表面光滑防止污染食材。
  • 槽體底部採半圓型,可使產品均勻擾動混和。
  • 蓋板附有雨刷、檢視窗、燈窗、香料投入口。
  • 攪拌採用齒輪式減速機,包含正逆轉葉片。
  • 刮板採用耐高溫,耐酸鹼之PTFE材質。
  • 真空機含物理表及電子真空表。
  • 升降部包含油壓泵單元/油壓缸/導桿。
  • 加熱採用蒸汽或夾套電熱管加熱。
  • 加熱冷卻切換系統。
  • 安全保護開關。